Nic nie działa tak stymulująco na zmysły jak świeży, wonny chleb. Cudowny smak i aromat sprawiają, że prozaiczne kanapki mogą przeistoczyć się w niezapomniane dzieła kulinarnej sztuki.
Chleb znany z nowoczesnych marketów, pieczony z mrożonej gotowej mieszanki, nie umywa się do domowego chleba, którego smak jeszcze wielu współczesnych trzydziestolatków pamięta z dzieciństwa. Przygotowywany przez gospodynię chleb smakował wyśmienicie szczególnie ze świeżym masłem, które wręcz rozpływało się na jeszcze ciepłych kromkach. Zwyczaj pieczenia chleba w picu zanika jednak w pędzie ku nowoczesności. Skupieni na pracy ludzie mają coraz mniej czasu i energii na własnoręczne wykonywanie chleba lub nie mają gdzie go wypiekać, bowiem prawdziwe, chlebowe piece odeszły już do lamusa.
