Korea jest prawdziwym kulinarnym tyglem, do którego swe specjały dorzucili Mongołowie, Chińczycy i Japończycy. Rozpoznawalnymi daniami kuchni koreańskiej są bulgogi, kimchi, lekkie kleiki, potrawy z makaronami, pikantne zupy, dania z owoców morza i ryb, a także słodycze, czy alkohol soju.
Właśnie o tych daniach, ich genezie, legendach i dziękczynno-błagalnych ofiarach w książce “Tradycje kulinarne Korei” pisze Magdalena Tomaszewska – Bolałek. Autorka swą obszerną wiedzą na temat kuchni koreańskiej podzieli się z uczestnikami spotkania, które odbędzie się w gdańskiej Bibliotece Manhattan 29 czerwca.
