Twoja rodzina kocha naleśniki do tego stopnia, że przygotowujesz je przynajmniej kilka razy w tygodniu? Jeśli kończą Ci się pomysły na kolejne wersje naleśników, spieszymy z pomocą. Poznaj 5 przepisów na naleśniki, które są jednocześnie smaczne, zdrowe i odżywcze. Do ich przygotowania będziesz potrzebować naturalnych kaszek zbożowych, owoców i warzyw liofilizowanych oraz dodatków, które prawdopodobnie są już w Twojej kuchni. Do dzieła!
Owsiane naleśniki z kakao, bananem i orzeszkami arachidowymi
Na pierwszy ogień idą naleśniki na słodko, które każdy pokocha. Wykorzystaj swój sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe i wprowadź w nim dwie drobne zmiany, które pozytywnie wpłyną na smak i wartość odżywczą potrawy. Część lub całość mąki pszennej zastąp naturalną kaszką owsianą. Do ciasta dodaj również łyżkę bio kakao w proszku. Do bananowego nadzienia potrzebujesz jedynie dwóch składników: serka wiejskiego oraz liofilizowanego banana w proszku. Wymieszaj je, nałóż na naleśniki, a zwinięte rulony udekoruj pastą z orzeszków arachidowych.
Jaglane naleśniki jabłkowo-cynamonowe
Kolejna z naszych propozycji na słodkie naleśniki to sprawdzone połączenie smakowe. Do ciasta na naleśniki zamiast mąki dodaj kaszkę jaglaną. Farsz tym razem stworzysz na bazie jogurtu greckiego. Dodaj do niego bio puder jabłkowy oraz pół łyżeczki mielonego cynamonu cejlońskiego. Te naturalnie bezglutenowe naleśniki możesz zawinąć w rulony lub trójkąty.
Zielone naleśniki z truskawkowym nadzieniem
Prostym i kreatywnym rozwiązaniem kulinarnym jest wykorzystanie owoców i warzyw liofilizowanych do barwienia ciasta naleśnikowego. By uzyskać zielony kolor, do ciasta dodaj liofilizowany szpinak w proszku. Zastąpienie części mąki tradycyjną kaszką manną wzbogaci ciasto o cenne składniki odżywcze. Nadzienie stworzysz poprzez wymieszanie serka homogenizowanego z liofilizowaną truskawką w proszku. Zielone naleśniki to tylko propozycja. Ciasto możesz zabarwić też na inne kolory. Liofilizowana malina sprawi, że będzie ono różowe, a jagoda „pokoloruje” je na fioletowo.
Dyniowe pancakes z orzechową polewą
A może zamiast tradycyjnych naleśników warto postawić na amerykańskie pancakes, które mają mniejszą średnicę, ale są bardziej puszyste? Zmodyfikuj tradycyjny przepis, dodając do ciasta liofilizowaną dynię w proszku oraz kaszkę owsianą. Wzorem amerykańskich restauracji śniadaniowych ułóż kilka pancakes jeden na drugim i całość udekoruj pastą z prażonych nerkowców.
Wytrawne naleśniki jaglano-gryczane z burakiem
Ostatnia z naszych propozycji może być podawana zarówno na śniadanie, jak i na lunch czy obiad. Są to jaglano-gryczane naleśniki z buraczanym farszem. W tym przypadku do ciasta naleśnikowego polecamy dodać bio kaszkę jaglano-gryczaną z amarantusem. Farsz przygotujesz z sera twarogowego i liofilizowanego buraka w proszku – oba składniki wystarczy połączyć przy pomocy widelca. Liofilizowanego buraka oraz inne wymienione w przepisach warzywa i owoce liofilizowane zamówisz w sklepie internetowym pod tym adresem: https://www.helpa.pl/sklep/owoce-i-warzywa-liofilizowane.
