Krewetki są idealnym źródłem protein. Doskonale sprawdzają się o każdej porze roku zarówno jako składowa dania, jak i pełnoprawna potrawa. Spośród kilku rodzajów krewetek, na szczególną uwagę zasługują krewetki tygrysie, które dzięki swej wielkości idealnie nadają się m.in. do zapiekania. Oto przepis na AROMATYCZNE KREWETKI Z MASŁEM, CZOSNKIEM I SZALOTKĄ.
Składniki:
- 250 g dużych krewetek
- 2 ząbki czosnku
- 1 szalotka
- 30 g masła
- zielona pietruszka
- pieprz i sól
- limonka lub cytryna do skropienia
Przygotowanie:
Jeśli jest taka konieczność to obieramy krewetki usuwając z nich ciemne jelito ciągnące się wzdłuż tułowia. Przekładamy krewetki do wyłożonego folią naczynia żaroodpornego.
Ucieramy masło z drobno pokrojoną szalotką i czosnkiem, łyżką poszatkowanej pietruszki oraz szczyptą soli i pieprzu. Pokrywamy przygotowaną masą krewetki i wstawiamy je do uprzednio nagrzanego do temperatury ok 200 stopni piekarnika.
Pieczemy do zarumienienia krewetek – około 7 minut. Nakładamy na talerze, polewamy powstałym w trakcie pieczenia sosem i podajemy ciepłe razem z cząstką limonki lub cytryny do skropienia.
Smacznego!
