Film “Vatel” Rolanda Joffé powstał na podstawie prawdziwej historii. Akcja filmu kostiumowego toczy się w 1671 roku, na zamku Château de Chantilly, gdzie rezyduje Ludwik II Kondeusz. Książę, mimo tonięcia w długach, postanawia wystawić trzydniowe przyjęcie, na które zaprasza całą świtę Ludwika XIV. Planuje tym zaskarbić sobie łaski Króla Słońce.
Vatel (w którego wcielił się Gérard Depardieu) jest wiernym sługą, mistrzem w swoim fachu. Mimo braku jakiegokolwiek budżetu potrafi lawirować między przyjęciami, maratonami rozrywek i wielbicielami swojego władcy. Bohater zostaje przedstawiony jako wzorowy sługa, dworzanin, w kontraście do innych, obłudnych, chciwych i nieuczciwych.
