Są takie dni w roku, kiedy nie chce nam się wychodzić z domu. Wolimy spędzić wolny dzień pod ciepłym kocem z kubkiem gorącej herbaty, czytając książki lub oglądając filmy. W takie właśnie dni najchętniej zamawiamy jedzenie na wynos.
Haiku Sushi to krakowski sushi bar, posiadający także swoje punkty w Lublinie i Poznaniu, w każdym z wymienionych miast sieć umożliwia dowóz do domu lub firmy. Jest to ogromnym udogodnieniem zwłaszcza w godzinach pracy, kiedy mamy ochotę na zdrowy lunch, a w biurowej kantynie właśnie serwują schabowego.
Minimalne zamówienie dowozu musi wynosić 40 zł, a w zależności od strefy, z której zamawiamy dowóz może być płatny lub bezpłatny. W menu znajdujemy nie tylko tradycyjne sety, składające się z futomaki z łososiem, nigiri z krewetką, awokado, tuńczykiem lub łososiem, ale również tematyczne zestawy “lover set”, gdzie znajdziemy hosomaki, nigri, rainbow uromaki z ulubioną rybą. Haiku Sushi serwuje również klasyczną zupę miso, a także zupę kokosową z krewetką lub kurczakiem. Fani rybnych tatarów będą na pewno zadowoleni, dzięki możliwości zamówienia tatara między innymi z łososia lub węgorza z dodatkiem ryżu i awokado.
Zestaw, który zamówiliśmy składał się z 6 futomaki z surowym łososiem, 4 uromaki z łososiem pieczonym i masago. Ryż, który jest głównym i najważniejszym składnikiem sushi jest idealnie ugotowany, a delikatny smak pieczonego łososia świetnie przełamuje słone masago, czyli przetworzona ikra gromadnika. Warzywne hosomaki tak jak powinny składały się z dużej ilości chrupiących warzyw, a małej ilości ryżu. Świeże i delikatne nigri zostało podane z krewetką, łososiem i tamago, czyli japońskim omletem, przewiązanego wstążką wodorostu nori, przygotowanym z dodatkiem rybnego bulionu dashi, sosu sojowego i niewielkiej ilości cukru. Japoński przysmak tamago ma oryginalny kształt, wilgotną konsystencję, a w smaku zupełnie nie przypomina tradycyjnego, jajecznego omletu. Koniecznie należy go spróbować! W skład zestawu wchodził również dodatek marynowanego imbiru oraz sos sojowy, które podkręcają smak sushi.
Fot. Monika Zonenberg
Świeże ryby, dobrej jakości ryż, ciekawe menu i możliwość dowozu to pozytywnie wpływa na wysoką ocenę Haiku Sushi. Jeśli lubicie sushi, a nie macie w domu czasu na jego przygotowanie możecie śmiało zamawiać zestawy proponowane przez krakowski sushi bar. Będziecie na pewno zadowoleni i najedzeni!
Fot. Moniak Zonenberg
