JAPOŃSKA ZUPA MISO Z TOFU to sposób na szybki i egzotyczny lunch w sam raz na te dni, w których jesteśmy zapracowani i zabiegani. Pasta z fermentowanej soi pełna jest tajemniczego smaku umami. Dodatek tofu zapewnia odpowiednią dawkę zdrowego białka, a szczypiorek daje posmak świeżości i pikanterii.
Fot. Cookmagazine
Natalia Mętrak-Ruda
Tłumaczka, kulturoznawczyni, pasjonatka kuchni. Wegetarianka, szukająca coraz to nowych sposobów na warzywa. Pisuje do czasopism i portali kulinarnych, pasjonuje się historią jedzenia.
