W małych szwedzkich miasteczkach położonych z dala od wielkich aglomeracji życie ma swój specyficzny rytm. Dla pochodzących z całego świata emigrantów, którzy przybyli do Szwecji w poszukiwaniu lepszego życia wyznacza go praca. Wizja jej braku jest najbardziej przerażającym koszmarem, który zmusza do walki o przeżycie za wszelką cenę.
Wielokulturowa grupa emigrantów w „Jedz, Śpij, Umieraj” nie chce lub nie może powrócić do swych ojczystych krajów. Nikt i nic na nich nie czeka lub wręcz przeciwnie od ich pracy na obczyźnie zależy byt ich całych, pozostawionych w ojczyznach rodzin. W takiej rzeczywistości funkcjonuje młoda muzułmanka Raša (Nermina Lukač). Mieszka ona wraz ze schorowanym i zniedołężniałym ojcem w małej miejscowości na prowincji, gdzie pracuje w zakładzie pakującym świeże warzywa. Codziennie po pracy dziewczyna razem z innym imigrantem – młodym Nickim (Jonathan Lampinen), wraca do domu na rowerze. Młodzi ścigają się, „bawią” martwym ptakiem lub w grupie znajomych podziwiają nietypowy samochód.
