Składniki: Przygotowanie: Obieramy warzywa razem z buraczkami, kroimy na kawałki, zalewamy bulionem, sokiem z połowy cytryny i gotujemy 10 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojone listki buraków i gotujemy jeszcze 5 minut. Zestawiamy z ognia, dodajemy 2 łyżki śmietany, doprawiamy solą, odrobiną cukru, pieprzem ziołowym i miksujemy na gładki krem. Przed podaniem zupę dekorujemy kleksem śmietany.
Smacznego!
