Na bazie lekkiego jogurtu przygotować możemy większość popularnych dipów i sosów – od tzatzików, przez sos czosnkowy, sos koperkowy na dipie serowym kończąc. Co ważne, w cale nie musimy być na diecie by docenić ich smak.
Sos czosnkowy
Lekki sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego możemy przygotować właśnie z dwóch składników. Będzie nam do tego potrzebny gęsty jogurt typu greckiego i dwa lub trzy wyciśnięte przez praskę lub drobno posiekane ząbki czosnku. Łączymy oba składniki i sos jest właściwie gotowy. By jednak nieco poprawić jego smak, proponuje wzbogacić go kopiatą łyżeczką majonezu, odrobiną soli i pieprzu. Stanowić on będzie doskonałą bazę dla dipu serowego.
Biały dip serowy
Sosy na bazie sera są przeważnie bardzo tłuste i kaloryczne. Najczęściej do ich przyrządzenia używamy serów topionych lub rozpuszczonych serów żółtych. Dużo prościej jednak przygotować prosty dip serowy na bazie jedynie niewielkiej ilości fety (lub innego miękkiego sera o wyrazistym smaku). By przygotować dip serowy, miksujemy około 80 gram sera typu feta z przygotowanym wcześniej sosem czosnkowym. Na koniec, do całości dodać możemy łyżkę oliwy z oliwek dla poprawienia konsystencji i smaku sosu.
