Nareszcie już w sobotę 23 lipca w Babim Lecie nad Wisłą odbędą się nietypowe warsztaty na temat chwastów jadalnych. Nie dziwcie się zbytnio, ale chwasty mają smak!
Jeśli szukacie urozmaicenia swojej wegańskiej, wegetariańskiej i każdej innej diety spróbujcie czegoś pospolitego z nazwy – chwastów. Czas przypomnieć sobie kilka lekcji przyrody i odkurzyć stary zielnik. Gdy spojrzeć na chwasty z perspektywy kuchennego blatu ich konieczność istnienia zmienia się nie do poznania.
Babie Lato i twórca Roślinnych Porad zapraszają na wykłady praktyczne w najbliższą sobotę o godzinie 19:00. O chwastach ciekawie będzie opowiadać Sebastian Kulis, twórca strony Roślinne Porady. Cykl wykładów „Chwasty jadalne” jest poświęcony najpopularniejszym roślinom rzekomo „niepotrzebnym”. Współcześnie nie doceniamy owych chwastów, mimo, że ich walory były znane od tysięcy lat. Większość nich jest jadalna i bogata w wiele minerałów i substancji leczniczych.
Podczas spotkania dowiemy się jak, gdzie i kiedy zbierać zioła i kwiaty, jak je suszyć i przechowywać. Okazuje się, że wiedza z zakresu rozpoznawania nie jest taka trudna, jakby się mogło wydawać. Prowadzący udzieli cennych rad i poda kilka praktycznych przepisów. Z tych pospolicie rosnących roślin można produkować syropy i nalewki oraz przyprawiać nimi dobrze znane domowe potrawy. Żeby przekonać się o zasadności smakowych teorii będzie można spróbować sezonowych chwastów z pól, łąk i lasów. Chleb z ziołami i chwastna oliwa wzbogaci tę nadwiślańską oryginalną degustację.
Jeśli już wiecie, że to wydarzenie jest dla Was koniecznie zarezerwujecie bilety.
23 lipca 2016, O chwastach jadalnych wykłady praktyczne, Babie Lato, Bulwar Flotylli Wiślanej, w godzinach od 19:00 do 21:00. Wstęp 50 zł/os.
