Każdy kucharz powinien mieć w zanadrzu przynajmniej kilka przepisów na sosy. Warto znać takie klasyki jak holenderski czy beszamelowy, bo widza ta pozwala tworzyć nowe kompozycje smakowe. Dziś prezentujemy kombinację doskonałą: CYTRYNOWY SOS DO PIECZONEJ RYBY.
Fot. Cookmagazine
Natalia Mętrak-Ruda
Tłumaczka, kulturoznawczyni, pasjonatka kuchni. Wegetarianka, szukająca coraz to nowych sposobów na warzywa. Pisuje do czasopism i portali kulinarnych, pasjonuje się historią jedzenia.
