Przystanek Sushi to dwa food trucki serujące dania kuchni azjatyckiej. W wersji białej serwowane są klasyczne propozycje z sushi w roli głównej. W czarnym pojeździe znaleźć można bulgogi, burgery i i tortille nadziewane głównie mięsem, ryżem i azjatyckimi mieszankami roślin i przypraw.
Wszystkie dania serwowane w czarnym Przystanku Sushi pochodzą z koreańskiego BBQ, na który składa się wok i żywy ogień. Smażenie składników i tworzenie dań jest bardzo widowiskowe, o czym mogłam przekoanać się w trakcie krakowskiego festiwalu food truckowego. Jedną z bezmięsnych specjalności Przystanku Sushi jest smażony ryż, który zamówiłam dla urozmaicenia w tortilli. Sympatyczny zespół, który prowadzi food trucka (od maja tego roku) przygotował mieszankę wprawnie i szybko, serwując danie w pratycznym kartoniku ułatwiającym bezproblemowe jedzenie.
Fot. Sylwia Czerniak
