Składniki:
Na sos:
-
- 3 łyżki soku z grejpfruta
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu, syropu klonowego bądź z agawy
- sól i pieprz
Na sałatkę:
- 2 duże garście rukoli
- 1 różowy grejpfrut
- 100 g sera typu lazur
- 2 łyżki siemienia lnianego
- opcjonalnie: inne, ulubione ziarna lub orzechy
Przygotowanie:
Składniki sosu dokładnie mieszamy. Próbujemy – zależnie od tego, na ile słodki/gorzki jest nasz sok, możemy regulować dodatek miodu lub syropu.
Grejpfruta obieramy i kroimy na cząstki.
Na talerzach układamy liście rukoli, na nich kawałki owoców i pokruszony ser. Polewamy dressingiem i posypujemy siemieniem.
Smacznego!
