Rzodkiewka pasuje zarówno do klasycznego chłodnika z botwinki, jak i białego – przygotowanego z jogurtu z dodatkiem czosnku i ogórka. Świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek z łososiem, jajkiem i awokado, ale też, w wersji najprostszej, z samym solonym masłem. Będzie znakomitym dodatkiem do sałatki ziemniaczanej lub sezonowej – z botwinką i szparagami.
Warto spróbować też mniej standardowych sposobów na to warzywo: ciekawym pomysłem będą azjatyckie pikle z cieniutko pokrojonej rzodkiewki, marynowanej w cukrze i occie ryżowym, które można dodać do wietnamskiej kanapki banh mi, do świeżych sajgonek lub podać do łososia w sezamie. Nie wszyscy wiedzą, że rzodkiewkę można też podać na ciepło, duszoną w maśle ze sporą szczyptą morskiej soli i odrobiną koperku lub grillowaną z ziołowym sosem chimichurri.
