SAŁATKA Z CYKORIĄ, JABŁKIEM, NIEBIESKIM SEREM I ORZECHAMI idealnie pasuje do białego mięsa lub pieczonej ryby. Pamiętajcie dobrze umyta i przygotowana cykoria wcale nie jest gorzka!
- 2 cykorie
- 1 jabłko
- sok z 1/2 cytryny
- 50 g niebieskiego sera pleśniowego
- garść orzechów włoskich
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Cykorię dokładnie myjemy, osuszamy, wykrajamy głąby, rozdzielamy na mniejsze liście. Jabłka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Na talerzu układamy liście cykorii, jabłka, posypujemy kruszonym serem, orzeszkami włoskimi. Przed podaniem doprawiamy solą, pieprzem, polewamy sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Smacznego!
