Podstawą dobrej pizzy jest ciasto. Powinno być odpowiednio chrupkie i ciągnące się zarazem,...
Mąka dzieli się ze względu na typ, rodzaj, preferowane zastosowanie, obecność glutenu...
Ciasto francuskie, biszkopt, kruche ciasto drożdżowe – trudno wyobrazić sobie wypieki i desery bez ich...
