TATAR WOŁOWY

Przepis doskonały i gwarancja na niepowtarzalny smak tatara leżą w doborze najwyższej jakości mięsa. Jeżeli w naszym wieczornym menu widnieje TATAR, warto sięgnąć po składniki pochodzące ze źródeł wiadomego pochodzenia. Do tej uwielbianej przystawki najlepiej sprawdzi się polędwica wołowa, ze względu na jej soczystość, kolor oraz walory smakowe. Możemy również użyć rostbefu, a także udźca wołowego. Główna zasada przygotowania tatara brzmi: im wyższa klasa wołowiny, tym lepiej.