Nie ma chyba osoby, która nigdy w życiu nie spróbowała czegoś słodkiego – w tym oblanego lukrem i smażonego na głębokim tłuszczu pączka. Pokusa jest jeszcze większa podczas specjalnych okazji. Taką bez wątpienia jest Tłusty Czwartek. Dlatego w ten jeden dzień nie opierajmy się i nacieszmy tymi wspaniałymi słodkościami.
Krótko o historii święta i pączków
Tłusty Czwartek i jego tradycja w Polsce sięgają Średniowiecza. Święto to obchodzono wówczas pod nazwą Pampuchy. Na przestrzeni lat ewoluowało do formy, którą obecnie znamy. W czasach starożytnego Rzymu zajadano się pączkami w bardziej wytrawnej formie, natomiast swoje słodkie oblicze zawdzięczają wpływom kultury arabskiej. W Polsce na początku pączki robiono z twardego chlebowego ciasta nadziewanego mięsem lub słoniną. Dzięki temu Mikołaj Rej nazywał ten dzień „Mięsopustami”. Wraz z pojawieniem się drożdży powstał wyrób cukierniczy przypominający współczesne słodkości.
Gdzie zatem zjeść najlepsze pączki?
Oto kilka propozycji miejsc, które warto odwiedzić:
WARSZAWA
Numerem jeden według nas Cukiernia Kryś przy ul. Jarosława Dąbrowskiego 71, Puławskiej 242 i Św. Bonifacego 70. Pyszne pączki znajdziecie też w MUUS przy ul. Tamka 22/24. Zestawienie domyka Sheraton na ulicy Bolesława Prusa 2.
Jeżeli chcielibyście spróbować pączków w zupełnie nowym wydaniu koniecznie zajrzyjcie do Śmietankowe Cafe przy ulicy Popularnej 26, gdzie dostaniecie chrupiące, gorące pączki nadziewane zimnymi lodami. Gwarantujemy że wyjdziecie zachwyceni!
POZNAŃ
W Poznaniu króluje Pączuś i Kawusia na Rynku Łazarskim 8. Pyszne pączki znajdziecie też w Pączek w Maśle przy ul. Dąbrowskiego 15 i Cukierni Weber przy ul. Sikorskiego 2. Poznańskie słodkości to bez wątpienia ukłon w stronę tradycji, dlatego nie zwlekajcie i zajmijcie kolejkę.
GDAŃSK
W tej nadmorskiej lokalizacji, znajduje się wiele miejsc ze świetnymi wypiekami, kilka zasługuje na szczególne wyróżnienie W poszukiwaniu pysznych słodkości warto udać się na ul. Tadeusza Kościuszki 117, do miejsca o nazwie Tortorama. Rozpływające się w ustach pączki z aksamitnym nadzieniem dostaniemy również w cukierni Śliwka w cieście przy ulicy Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego 18/20. La Delice umiejscowiona przy ul. Partyzantów 9/2 zaskoczy was nowatorskim podejściem i ciekawym nadzieniem, które na długo pozostanie w pamięci.
KRAKÓW
Zdaniem wielu, najlepsze pączki w Krakowie znajdziecie w Cukierni Starowicz przy ul. Wawrzyńca 32 lub Cukierni Śliwa na ul. Królewskiej 8. Wieloletnia tradycja i niezmienna forma zdążyły zdobyć uznanie wielu tysięcy amatorów tych słodkości, dlatego ciężko zdecydować, która z nich będzie tą wiodącą. W wyścigu o podniebienia klientów rywalizuje też od lat Cukiernia Hawełka, nie ustępując konkurencji serwując wspaniałe pączki na Rynku Głównym w Krakowie.
WROCŁAW
Mieszkańcy Wrocławia w poszukiwaniu dobrych pączków powinni udać się na ulicę Świeradowską 51/57 do cukierni Gigi. Tamtejsze łakocie wyglądają obłędnie, a ilość nadzienia powala na kolana. Do najpopularniejszych cukierni w tym mieście należy zaliczyć również Concept Stu Mostów przy Długosza 2 i Cukiernię Łomżanka znajdującą się na ulicy Ruska 10.
Zdaniem wielu najlepsze pączki to te tradycyjne, zawierające odpowiednią ilość nadzienia i lukru. Z drugiej strony znajdą się tacy, którzy stwierdzą, że tradycyjny pączek to już przeżytek i należałoby nieco odświeżyć jego formę. Te osoby zdecydują się na finezyjne i artystyczne wariacje najpopularniejszego deseru Tłustego Czwartku np. w Śmietankowe Cafe. Każde z wyżej wymienionych miejsc charakteryzuje się unikalną recepturą i wyjątkowym smakiem. Dlatego nie zwlekaj i przekonaj się osobiście, które z podanych propozycji przypadną Ci najbardziej do gustu.
