Nigel Slater jest jednym z najlepszych brytyjskich pisarzy kulinarnych i jedną z najpopularniejszych postaci telewizyjnych na Wyspach. Pierwsze książki – Real Fast Food, Real Fast Puddings i The 30-Minute Cook – pisał na początku lat dziewięćdziesiątych, szczególną popularność zyskał jednak dzięki telewizyjnym programom w pierwszej dekadzie XXI wieku. Nieśmiały, nieco wycofany nie wydawał się materiałem na gwiazdę, a jednak ujął publiczność swoim urokiem i umiejętnością słuchania gości.
Tost – historia chłopięcego głodu to autobiograficzna książka o poszukiwaniu własnej tożsamości i stawaniu się kucharzem, o trudnych relacjach rodzinnych i odkrywaniu w sobie homoseksualizmu w konserwatywnej jeszcze Wielkiej Brytanii lat sześćdziesiątych i siedemdziesiątych. W 2010 roku na podstawie tej opowieści S.J. Clarkson nakręcił dla BBC film z Heleną Bonham-Carter i Freddie’m Highmore w rolach głównych.
