Któregoś dnia mogą trafić także do twojej kuchni. Aby mogły zasłużyć na miano diamentów gastronomii, trufle muszą być odpowiednio przygotowane i podane.
Czym są trufle?
Stanowią jedne z najbardziej poszukiwanych produktów we współczesnej kuchni. Nie wielka ich bryłka może kosztować więcej niż sporej wielkości diament, a do ich wydobywania spod ziemi używa się przeważnie wytrenowanych psów lub dzikich świń, które cenią sobie te grzyby niemal tak samo jak ludzie. A czym tak właściwie są trufle?
